Cá Đổng là loại cái biển, thuộc họ cá hường, có chất thịt trắng nõn, thơm, ngọt và ngon, thường dùng để nấu ngót, nướng hoặc chiên giòn. Thịt cá đổng càng ngon hơn khi được tẩm ướp với các gia vị cơ bản như sả, muối ớt. Hay cũng có thể nướng bỏ lò cùng thì là, chanh vàng và một ít dầu oliu theo phong cách Địa Trung Hải.
—-----
Pink Snapper is a type of saltwater fish with tender, sweet, and delicious white flesh, often used for grilling and deep frying. Pink Snapper is a versatile fish when being paired with flavors such as lemongrass, chili salt. Or the fish can be baked the Mediterranean way with lemon, dill and olive oil.
